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茶汤 ,冲泡, 口感, 品鉴 ,普洱茶, 时间 ,体验 ,香

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在收藏中体验茶气

普洱茶是古懂欣赏饮品,陈年老普随着岁月沉积下所形成多元且又独特陈年韵味,藉由其品茗境界比对下所做的肯定,而越陈越香的品茗认知是需要建立在对普洱老茶的实际经验上,建立这样的品茗认知则会越來越难实现,陈年老茶难寻,对于越陈越香的观念可说是缘木

2014-06-24 鉴别

“广州论茶”总决赛流程高级技巧解读(大益茶品品鉴指南)

决赛茶品从复赛的40个唛号50款茶增加至50个唛号70款茶,难度大大增加。其中,0622、银孔雀、布朗孔雀青饼、92方砖、经典66青砖、龙

2014-07-31 行业

“广州论茶”总决赛流程高级技巧解读(大益茶品品鉴指南)

决赛茶品从复赛的40个唛号50款茶增加至50个唛号70款茶,难度大大增加。其中,0622、银孔雀、布朗孔雀青饼、92方砖、经典66青砖、龙

2014-08-22 资讯

“广州论茶”总决赛流程高级技巧解读(大益茶品品鉴指南)

决赛茶品从复赛的40个唛号50款茶增加至50个唛号70款茶,难度大大增加。其中,0622、银孔雀、布朗孔雀青饼、92方砖、经典66青砖、龙

2014-09-17 行业

“广州论茶”总决赛流程高级技巧解读(大益茶品品鉴指南)

精彩激烈的广州论茶全国各大区复赛已顺利落下帷幕,全国72强选手全部诞生,目前正在为半个月后的广州总决赛紧张备战!高手云集,谁与争锋?为帮助选手们更好地理解新赛制,大益茶道院特推出总决赛高级技巧解读,愿为72强选手增强信心,决胜广州! 一、总决赛

2014-04-27 资讯

勐海茶厂教您评测六款生肖茶品质特点

〖摘要〗 如今,爱好普洱茶的朋友越来越多,市面上的普洱茶品也是五花八门、无奇不有。如何评测一款茶叶的品质特点,找到真正适合自己的好茶,成为对每位茶友的技术考验。品茗固然是一件雅事,但做一位钻研在香气、滋 如今,爱好普洱茶的朋友越来越多,市面

2015-03-31 茶厂

勐海茶厂教您评测六款生肖茶品质特点

〖摘要〗 如今,爱好普洱茶的朋友越来越多,市面上的普洱茶品也是五花八门、无奇不有。如何评测一款茶叶的品质特点,找到真正适合自己的好茶,成为对每位茶友的技术考验。品茗固然是一件雅事,但做一位钻研在香气、滋 如今,爱好普洱茶的朋友越来越多,市面

2015-03-31 茶厂

第二届武夷精品茶拍卖会厦门分会场下周开拍

下周六,第二届武夷精品茶拍卖会厦门分会场拍卖,将在海沧的高登威高尔夫俱乐部举行。 拍卖会举办地高登威高尔夫俱乐部,环境精心雕琢,可以为嘉宾带来优雅的环境体验。拍卖会现场不仅可以体验高尔夫球等运动休闲项目,还能现场品鉴茶王、金奖茶等拍品。据了

2014-06-18 普洱茶

普洱熟茶的生产及滋味讲解

熟茶有一个人工渥堆的发酵过程,因之不同的厂家,不同的批次,茶品的表现往往存在较大差异。质量上乘的当年制熟茶,冲泡时会清晣地闻到一种植物经过发酵而产生出来的特有的“熟”香 普洱熟茶经过人工发酵,具有特有的茶香和茶味,茶性温和,扶正理气,温中养

2014-08-06 鉴别

谈谈品鉴普洱茶的感受和体验:内涵、深度、广度

喝普洱茶时,为了充分品尝到普洱茶的特点,需要有正确的普洱茶喝法。普洱茶的喝法包括选茶、备具、择水、投茶、喝法5个环节。 喝普洱茶最好选用景德镇等地生产的专用薄胎瓷器皿,因为陶瓷器皿泡茶不走味,能较好保持普洱茶的香气和滋味。饮具最好选用专用瓷

2014-06-24 普洱茶

《泡好茶》茶友品鉴会在品福堂茶叶会所举行

14日下午2-5点,10名幸运读者在品福堂茶叶会所,品尝了多款由品福堂茶业和大川茶业共同提供的高级绿茶,包括:龙井、碧螺春、毛峰、雾道绿茶、屏南高山绿茶等近十款绿茶。 活动即将结束时,读者纷纷表示,在福建能“一下子喝到这么多好的绿茶不容易”“学到

2014-06-18 普洱茶
细说熟普
鉴别

细说熟普

普洱熟茶是以符合普洱茶云南特定产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定加工工艺,经渥堆发酵等工序加工形成的散茶和紧压茶。 其质量特征是:外形色泽红褐,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐。 现代普洱茶制作加工流程图:

2014-07-03 鉴别

如何品鉴普洱生茶

普洱生茶因保持了原始茶菁的特点,在自然条件下缓慢发酵,故保存时间较长,口感变化空间大,有丰富的变化能力。 茶菁外形:好的 普洱茶 外形条索肥壮、紧结,闻之有淡淡的清香。芽多,显毫,色泽光滑、润泽,干净无杂质为上好。紧压茶要求松紧适度,太紧不利

2014-06-26 普洱知识

谈普洱茶的七佳指标

谈普洱茶的七佳指标:1、质,即原料好。2、形:即茶叶的外形。3、色:分饼面之色和茶汤之色。 4、香:5、味:6、气:7、韵: 谈普洱茶的七佳指标 1、质,即原料好。 这是任何好茶的第一基本要素,第一物质基

2014-08-08 鉴别

怎样才能找到与你一起“变老”的茶?

一饼普洱茶拿到手先从茶面上看,大树春茶一般会有少许黄片叶子(有树龄),春茶的芽和叶片也比秋茶厚重一点(内涵),秋茶茶面条索很顺会比春茶长而显细,次新生茶饼少了些青涩气味,闻起来干香、清爽是好茶,有杂味或异味弃之不可惜。冲泡时候,注意投茶量

2014-06-30 历史

"陈年老茶"董乐谈五点个人意见

陈年老茶董乐谈五点个人意见 一.老茶之定义 老茶,往往都认为时间长得茶叶就是老茶,我认为老茶应该代表着更深层的含义 《楚辞离骚》注:六十以上为老男,五十以上为老女 我认为三十以上才为老茶 三十年以内的茶喝的是香气,汤色,口感,喉韵等感觉,三十年以上的

2014-04-27 资讯
普洱茶七佳指标
普洱知识

普洱茶七佳指标

1、质,即原料好。 这是任何好茶的第一基本要素,第一物质基

2014-06-10 普洱知识

茶人黄刚的闻香识茶

普洱茶中的香气从何而来?有人说是与之生长的环境有关,最典型的说法就是普洱茶的樟香与它生长的环境中的樟树有关。 果香是判定一款中生代普洱茶是否经历自然仓储(无论南方北方)是否保有活性并且在感官上是否具有愉悦感的最直接的表象。 樟香、参香、药香分

2014-08-17 鉴别
普洱茶七佳指标
鉴别

普洱茶七佳指标

1、质,即原料好。 这是任何好茶的第一基本要素,第一物质基

2014-08-07 鉴别
品鉴中茶2012年易武圆茶绿大树
鉴别

品鉴中茶2012年易武圆茶绿大树

市面上挑选茶的时候该注意冒充易武茶的一些东西: 品名:中茶大树茶-2012年易武圆茶绿大树 规格:357克/片 原料时间:2012年 工艺:普洱茶生茶 产品原料:2012年大叶种晒青毛茶 产品介绍:精选云南高海线海拔茶区的优质大叶种晒青毛茶为原料,经传统工艺压制

2014-08-06 鉴别

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